Dijon é famosa por sua mostarda, mas as boutiques pitorescas que vendem mostarda à moda antiga são apenas o começo das atrações turísticas. Conhecida como a "Cidade dos Duques", Dijon era a capital do ducado medieval da Borgonha. O centro histórico da cidade, classificado pela UNESCO, possui palácios aristocráticos bem preservados e elegantes " hotéis particuliers ", mansões dos duques de Borgonha e outros ilustres proprietários.
Além de admirar a arquitetura impressionante, os visitantes poderão passear pelas ruas de paralelepípedos atmosféricas e saborear refeições gourmet em restaurantes tradicionais. Dijon é um local para saborear autênticas especialidades culinárias, como escargot e boeuf bourguignon, para provar a gastronomia clássica francesa. Para ter uma ideia de mais coisas a fazer, veja nossa lista das melhores atrações em Dijon.
1. Palais des Ducs e o Musée des Beaux-Arts
O Palais des Ducs et des États de Bourgogne ( Palácio Ducal ) é uma atracção turística obrigatória no centro histórico de Dijon, classificado pela UNESCO. O palácio exemplifica o estilo neoclássico refinado, graças a renovações no século XVII pelo arquiteto de Versailles, Jules Hardouin-Mansart. O Escritório de Turismo de Dijon organiza visitas à torre Philippe le Bon, que tem uma vista sensacional de uma plataforma no topo (alcançada ao subir 316 degraus).
O Palais des Ducs abriga o Musée des Beaux-Arts, um museu de belas artes que exibe exposições dentro da antiga cozinha do palácio, sala de guarda e grandes salões de recepção (a ala leste do palácio).
O Musée des Beaux-Arts possui uma coleção excepcional de cerca de 13.000 peças, desde antiguidades egípcias até arte contemporânea. Os destaques incluem obras - primas do Renascimento italiano por Ticiano, Veronese e Lorenzo Lotto; Pinturas do século XVII de Rubens, Phillipe de Champaigne e Georges de la Tour; Obras do século XIX de Gustave Moreau e Eugène Delacroix; e pinturas impressionistas de Claude Monet, Alfred Sisley, Edouard Manet e Camille Pissarro.
A não perder, Le Souffleur à la Lampe, de Georges de La Tour, uma pintura que revela uma técnica incrivelmente realista de retratar a luz de velas; e Adão e Eva no Paraíso, de Guido Reni, que evoca uma visão sentimental do paraíso.
Endereço: 1 Place de la Libération, Dijon
2. Cathédrale Saint-Bénigne
A Cathédrale Saint-Bénigne, no centro histórico, é o melhor exemplo da cidade da arquitetura gótica da Borgonha, construída entre 1280 e 1314, no local de uma antiga abadia beneditina. A catedral foi dedicada a São Bénigne, que foi martirizado em Dijon no final do século II.
O único vestígio remanescente da abadia original é o " Rotonde ", uma notável cripta subterrânea de três andares, que contém o túmulo de São Benigno . Remontando à era carolíngia, o Rotonde é um espaço abobadado solene que se assemelha à arquitetura clássica da Igreja do Santo Sepulcro em Jerusalém.
Hoje, este emblemático monumento de duas torres ainda oferece um local de culto espiritual para os moradores de Dijon, com celebrações diárias em massa . Uma das coisas mais inspiradoras a se fazer em Dijon é assistir a um dos concertos de órgão da catedral, realizado por músicos renomados durante todo o ano. A catedral também abriga um Museu Arqueológico com uma excelente coleção de artefatos galo-romanos, esculturas românicas e antiguidades medievais.
Endereço: 6 Bis Rue Danton, Dijon
3. Eglise Notre-Dame
Construída entre 1230 e 1250, a Eglise Notre-Dame é a "Grande Dama" das igrejas de Dijon. No centro histórico (perto do Palácio Ducal), o edifício é um exemplo da arquitetura gótica da Borgonha, com uma impressionante fachada apresentando três filas de gárgulas caprichosas e um maravilhoso interior abobadado.
A igreja tem uma torre de relógio criada em 1382 com uma encantadora família de jacquemarts, figuras mecânicas que tocam os sinos da igreja. Dentro da capela à direita está uma preciosa Virgem Negra do século XI, uma das mais antigas figuras de madeira da França. Uma escultura de coruja no exterior é considerada um amuleto de boa sorte. A tradição local é acariciar a coruja e depois fazer um pedido.
Endereço: Rue de la Préfecture, Dijon
4. Musée de la Vie Bourguignonne
O Musée de la Vie Bourguignonne (Museu da Vida Borgonhesa) ocupa o Cloître des Bernardines, um esplêndido claustro de um mosteiro do século XVII no centro histórico de Dijon. Este museu é um ótimo lugar para aprender sobre a cultura da região da Borgonha . Coleções se concentram na história de Dijon, roupas tradicionais do século XIX e objetos do cotidiano do século 19 ao 20.
Uma exposição de Faïence de Dijon revela a beleza das cerâmicas faiança do século XVII (pratos, pratos, jarros, potes de mostarda, etc.) decoradas com motivos delicados. O museu também tem uma biblioteca-boutique que vende livros, cartões postais e brinquedos de madeira de estilo vintage.
Endereço: Monastère des Bernardines, 17 rue Sainte-Anne, Dijon
5. Chartreuse de Champmol
Fora do centro histórico de Dijon (cerca de cinco minutos de carro ou 30 minutos a pé), o Chartreuse de Champmol é a antiga necrópole dos Duques da Borgonha. No entanto, o monumento foi convertido em hospital no século XIX.
Hoje, o local recebe turistas e vale a pena visitá-lo para admirar dois magníficos exemplos da escultura borgonhesa criada em 1404: o Puits de Moïse ("Poço de Moisés") e o Portail de la Chapelle ( Portão da Capela). O "Puits de Moïse" apresenta colunas decorativas encimadas por anjos e profetas do Antigo Testamento. O Portail de la Chapelle é a porta de entrada para uma capela que agora serve a comunidade hospitalar.
Endereço: Centre Hospitalier Spécialisé de la Chartreuse, 1 boulevard du Chanoine Kir, Dijon
6. Boutiques de Mostarda de Dijon e Lojas de Culinária
Para os gourmets de todo o mundo, é uma feliz coincidência que o terreno da floresta em torno de Dijon forneça as condições ideais para o cultivo de plantas de mostarda com sementes pungentes. O estilo de mostarda Dijon é tão distinto que o nome da cidade é sinônimo deste produto gourmet, criado por moer suavemente as sementes de plantas de mostarda cultivadas localmente. De fato, o venerável condimento foi produzido aqui desde o século XIV.
Duas boutiques de mostarda de prestígio são encontradas no centro histórico da cidade: a Maison Maille (32 rue de la Liberté) fundada em 1747 e a Moutarderie Edmund Fallot (16 rue de la Chouette), que data de 1840.
Outros destinos gastronômicos em Dijon incluem o mercado de culinária Les Halles (Rue Odebert), construído em 1868 e inspirado nos salões do mercado de Paris. Les Halles contém 246 boutiques que vendem frutas frescas, legumes, queijo, pão e produtos alimentares especiais.
La Maison des Pains (7 rue de la Liberté), perto do Maison Maille, é o lugar ideal para saborear doces franceses. Também está próxima a boutique Pains d'Épices Mulot & Petitjean (16 rue de la Liberté), que vende bolos de gengibre, uma especialidade de Dijon. Fundada em 1796, a empresa Mulot & Petitjean tem uma boutique histórica na 13 Place Bossuet e ainda segue receitas de pão de gengibre que foram transmitidas através das gerações.
7. Jardin de l'Arquebuse
Numa área mais moderna de Dijon, fora do centro histórico, o Jardin de l'Arquebuse é um jardim botânico encantador com um arboreto e parque infantil . Os vastos terrenos oferecem um oásis de relaxamento na natureza. O jardim é plantado com 3.500 espécies de plantas nativas e exóticas, incluindo plantas medicinais. Espaçosos gramados, canteiros de flores vibrantes, vielas de árvores frondosas e um riacho gorgolejante contribuem para o charme, convidando a passeios de lazer pelo parque arborizado.
Os amantes da ciência apreciarão o museu de história natural do jardim, o Jardin des Sciences de Dijon. Este museu educa os visitantes sobre a biodiversidade com exposições sobre zoologia, geologia, mineralogia e entomologia. O museu apresenta vitrines interativas e educativas para ajudar os visitantes a entender a história natural. O planetário atrairá aqueles que apreciam a astronomia e qualquer um que goste de olhar as estrelas.
Endereço: 1 Avenue Albert 1er, Dijon
8. Igreja Saint-Michel
No centro histórico de Dijon (perto do Palácio Ducal), o Eglise Saint-Michel parece voar para o céu, com sua fachada de duas torres que combina harmoniosamente elementos da arquitetura medieval e renascentista.
Fundada em 1497, a igreja foi construída ao longo de dois séculos, o que explica a mistura incomum de estilos. Três portas ricamente esculpidas apresentam esculturas ornamentadas de anjos e outras figuras. Uma requintada nave gótica de abóbada alta impressiona os visitantes com a sua grandeza e brilho. O santuário é iluminado por lindos vitrais do século XIX que têm uma qualidade sonhadora e romântica.
Endereço: Place Saint-Michel, Dijon
9. Hôtel de Vogüé
No coração do centro histórico, perto do Palácio Ducal, o Hôtel de Vogüé é um magnífico hôtel particulier (mansão) construído em 1614 por Etienne Bouhier, um conselheiro do Parlamento da Borgonha. Este requintado exemplo da arquitetura clássica italiana da Renascença incorpora um grande pórtico de entrada e um pátio ornately adornado. Todo o edifício é caracterizado pela sua riqueza decorativa, e o distinto telhado de azulejos apresenta os padrões geométricos coloridos típicos da Borgonha.
Endereço: 8 Rue de la Chouette, Dijon
10. Musée Magnin
O Musée Magnin ocupa o Hôtel Lantin, outro elegante hôtel particulier do século XVII no centro histórico de Dijon. O museu oferece um vislumbre de uma coleção de arte particular exclusiva, que pertenceu aos apaixonados colecionadores de arte Jeanne e Maurice Magnin. A coleção concentra-se em pinturas francesas (650 peças), a maioria das quais foram criadas entre 1630 e 1650, bem como obras do século XVIII e início do século XIX.
O luxuoso Salon Napoléon III ainda está decorado com móveis antigos originais e objetos de arte. Os turistas podem encontrar lembranças na butique do museu , que vende cartões postais e reproduções de obras de arte.
Endereço: 4 Rue de Bons Enfants, Dijon
Onde ficar em Dijon para passeios
Uma das áreas preferidas pelos turistas é no centro histórico de Dijon, designado como Patrimônio Mundial da UNESCO. Cheio de personalidade do velho mundo, o centro da cidade encanta os visitantes com suas ruas de paralelepípedos atmosféricas, casas de enxaimel medievais e mansões renascentistas. O centro histórico também é conveniente para visitar muitas das principais atrações de Dijon. No entanto, alguns viajantes podem preferir um ambiente mais tranquilo. A paisagem fora de Dijon tem muitas acomodações sofisticadas e retiros em um ambiente pastoral recôndito.
- Hotéis de luxo: No coração do centro histórico de Dijon, La Cour Berbisey está a poucos passos das principais atrações, como o Palácio Ducal, a catedral e a Igreja de Notre-Dame. O estilo francês clássico, porém atualizado, é um tema de decoração em todo o hotel 3 estrelas, que ocupa uma casa renovada do século XVII com um pátio arborizado. Os quartos apresentam tetos com vigas de madeira, camas macias e decoração agradável. As acomodações incluem o uso da piscina coberta, café da manhã continental e estacionamento gratuito.
O Grand Hotel LaCloche MGallery by Sofitel é um hotel de luxo situado em um edifício antigo imponente, perto do centro histórico de Dijon, a cerca de 10 minutos a pé da catedral e a 15 minutos a pé do Palácio Ducal. Os quartos de estilo contemporâneo estão equipados com comodidades modernas, como máquinas de café Nespresso. O hotel cinco estrelas tem restaurante, fitness center, spa, estacionamento com manobrista e serviço de traslado da estação de trem.
O hotel Les Deux Chevres oferece um oásis de luxo na pacata aldeia de Gevrey Chambertin, a cerca de 20 km de Dijon, cercada por colinas cobertas de videiras e bosques. Situado em uma propriedade histórica, este pequeno hotel boutique oferece quartos encantadores com decoração tradicional e roupa de cama de algodão egípcio. As acomodações incluem um buffet de café da manhã orgânico, servido no terraço ao ar livre durante o verão. Para o jantar, o chef do hotel, de 3 estrelas, prepara um menu com base em ingredientes frescos do mercado local.
A cerca de 30 minutos de carro de Dijon, o Abbaye de la Bussiere é um hotel Relais & Châteaux em uma propriedade bucólica de sete hectares com um lago intocado e jardim botânico. O hotel de quatro estrelas ocupa uma abadia cisterciense renovada do século XII, decorada com tecidos de seda sumptuosos e mobiliário antigo. Os quartos de hóspedes exemplificam o estilo francês refinado e inspiram relaxamento com vistas da janela para os jardins, para o parque e para o lago. As opções gastronômicas no local incluem um restaurante gastronômico e um bistrô casual.
- Hotéis de categoria média : O Maison Philippe le Bon é um ótimo preço, considerando seu charme do velho mundo e localização no coração do centro histórico de Dijon, a poucos passos do Palácio Ducal. Este boutique hotel de 4 estrelas dispõe de um restaurante gourmet com uma sala de refeições com vigas expostas em madeira do século XVII e uma área de jantar no terraço do jardim. Os acolhedores quartos dispõem de televisões de ecrã plano; banheiros elegantes e modernos; e vistas da cidade, do jardim ou de um pátio agradável. As comodidades incluem concierge, serviço de quarto, serviço de lavanderia e aulas de culinária. Um buffet de café da manhã está disponível por um custo adicional.
O Hotel Oceania le Jura é um hotel recentemente renovado na área mais moderna, fora do centro histórico de Dijon, perto da estação de trem TGV e a poucos passos do Jardim Botânico Arquebuse. Este elegante hotel de quatro estrelas apresenta quartos de estilo contemporâneo, um centro de fitness, spa, piscina interior, jacuzzi, sauna e um lindo jardim repleto de flores. Um buffet de café da manhã está disponível.
O Hostellerie du Chapeau Rouge desfruta de uma localização fantástica no bairro histórico, com vista para a catedral. Alojado num bonito edifício do século XIX, este boutique hotel de quatro estrelas possui um restaurante gastronómico (William Frachot) com duas estrelas Michelin, um spa de luxo e serviços de concierge. Os quartos são decorados em estilo elegante e moderno. Um buffet de café da manhã está disponível.
Perto do centro de exposições Palais des Congrès de Dijon (a cerca de 20 minutos a pé do centro histórico), o Hotel Mercure Dijon Centre Clémenceau atende a clientes de negócios com a sua recepção 24 horas e outras conveniências. O hotel de quatro estrelas tem dois restaurantes, um jardim, um terraço ao ar livre e uma piscina. Os quartos apresentam uma decoração alegre e contemporânea. Um buffet de café da manhã e estacionamento gratuito estão disponíveis.
- Hotéis do orçamento : Aninhado no coração do centro histórico, o Hôtel des Ducs está a poucos passos de muitas das principais atracções turísticas de Dijon, incluindo o Palácio Ducal, a Igreja de Notre-Dame e a catedral. Surpreendentemente acessível, este hotel de três estrelas tem quartos minimalistas, porém clássicos, com banheiros atualizados e TVs de tela plana. Um buffet de café da manhã continental está disponível.
Em uma área residencial tranquila, a cerca de 15 minutos a pé do centro histórico de Dijon, o Hôtel Victor Hugo oferece acomodações básicas que são bastante confortáveis e elegantes, considerando o preço acessível. O hotel de duas estrelas oferece um tradicional buffet de pequeno-almoço francês (taxa extra) e estacionamento gratuito.
O B & B Hotel Centro Dijon está em uma localização maravilhosa do centro histórico, perto de muitas lojas, restaurantes e cafés, bem como a poucos passos da catedral e do Palácio Ducal. Os quartos são limpos e de estilo contemporâneo. Um buffet de café da manhã continental, com uma vasta seleção de opções, incluindo opções saudáveis, está disponível por uma taxa adicional.
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