Se você estiver indo para a região central da Anatólia da Turquia, coloque Safranbolu em sua lista de atrações. Embora as grandes atrações e as coisas para fazer não sejam tão abundantes quanto as outras cidades, este é o lugar ideal para desacelerar suas viagens e passar algum tempo vagando pelas ruas, onde o tempo parece ter parado.
Esta outrora importante rota comercial é um devaneio dos grandes dias otomanos, e muitas mansões perfeitamente preservadas da época ainda enfeitam as ruas do bairro da Cidade Velha . Há lojas em abundância aqui, com os ateliês de artesãos tradicionais aconchegados nos becos, enquanto turistas gastronômicos podiam passar o tempo todo se alimentando nas muitas confeitarias, onde exibições tentadoras de iguarias turcas atraem todos, menos os que têm mais força de vontade. Para ter uma ideia de coisas para fazer, veja nossa lista das top atrações mais visitadas em Safranbolu
1. Çarsi
O bairro da Cidade Velha de Çarsi, em Safranbolu, é um local protegido pela UNESCO, onde becos de paralelepípedos estreitos serpenteiam a encosta, ladeados por mansões de estrutura de madeira otomanas espremidas. Safranbolu tornou-se uma cidade rica de comerciantes e mercadores no século XVII, e seu caráter foi completamente preservado.
Muitas das casas antigas são agora lindamente restauradas hotéis boutique e restaurantes. Um casal foi convertido em museus interessantes, onde você pode experimentar uma fatia da rica vida otomana. O Kaymakamlar Evi e o Kileciler Evi têm exposições sobre o cotidiano otomano, incluindo trajes típicos e móveis.
Alojamento: Onde Ficar em Safranbolu
2. Cinci Hammam
Esta famosa casa de banhos (hammam) foi maravilhosamente restaurada, para que possa absorver o tratamento completo de esfoliação e vapor, tal como nos dias otomanos. As saunas turcas eram um elemento importante da comunidade durante a era otomana antes que a água corrente nas casas se tornasse comum.
Uma viagem ao hammam não era apenas sobre higiene, no entanto. Este foi o lugar onde você veio para pegar todas as fofocas e até fazer negócios. Hoje, os efeitos rejuvenescedores do esfoliante tradicional, deixando-o completamente limpo e rosado, são uma razão boa o suficiente para entrar.
Endereço: Kazdagliogulu Meydani
3. Mesquita Köprülü Mehmet Pasa
Mesquita Köprülü Mehmet Pasa
Existem vários bons exemplos de arquitetura mesquita em Safranbolu, mas este é considerado o mais interessante. Construída em 1661, esta mesquita atarracada, com seu teto de capacete, tem um interior bastante bonito, que vale a pena estalar sua cabeça quando você passa. No pátio, você verá um relógio de sol metálico, que foi adicionado no século XIX.
As vielas ao redor da mesquita são ladeadas por pequenas butiques que pedem para serem visitadas, bem como lojas de doces, onde vendedores distribuem amostras de lokum (delícias turcas).
Endereço: Manifaturacilar Sokak
4. Museu de Kent
Huff seu caminho até o alto da colina para visitar este antigo prédio do governo amarelo, que foi transformado em um museu da cidade. A pequena coleção aqui traça a história de Safranbolu e a cultura da cidade. Há algumas exposições excelentes, com exposições de objetos domésticos típicos, joias, fantasias e tecidos da era otomana, além de uma seção etnográfica no térreo com uma maquete de oficinas tradicionais de artesanato.
Apenas fora no pátio (com vistas fantásticas sobre a Cidade Velha) é uma torre do relógio construída no século 18 pelo Grande Vizir Izzet Mehmet Pasa.
Endereço: Çesme Mahallesi Hükümet Sokak
5. Cinci Hani
O Cinci Hani (caravanserai) de Safranbolu é um lembrete da importância da cidade como uma parada na rota de comércio de e para o Mar Negro. Construído no século 17, o han teria sido usado por comerciantes como seu hotel, enquanto na cidade.
A principal razão para vir aqui é para a incrível vista de Safranbolu a partir do telhado, mas há também um café no pátio interior no andar de baixo, se você está precisando de um chá ou bebida gelada. Você pode até mesmo experimentar um pouco de vida mercantil se hospedar em um dos quartos do han, que agora são um hotel.
6. Bazares de Safranbolu
Os grandes dias de comércio podem ter terminado, mas os bazares de Safranbolu ainda estão repletos de maravilhosos trabalhos artesanais feitos localmente. A Yemeniciler Arastasi (Arasta Arkasi Sokak) tem oficinas tradicionais de couro e feltro, bem como bancas de venda de têxteis e trabalhos de renda tradicionais.
Se você é mais um fã de gastronomia e tem um doce, Safranbolu também é repleto de doces . A halva local (doce de tahine) é uma especialidade da região, mas também há montanhas de delícias turcas empilhadas em lojas doces por toda a cidade.
7. Cavernas Bulak
Cavernas de Bulak
A cerca de 10 quilômetros ao norte de Safranbolu, esse sistema de cavernas percorre seis quilômetros até as montanhas Gürleyik, embora você possa explorar apenas 500 metros. Estalactites e estalagmites são todas ao longo do caminho, e uma viagem aqui é uma diversão interessante de olhar para a arquitetura otomana. As cavernas podem ficar muito ocupadas com grupos escolares locais de maio a setembro. Se você estiver viajando durante este período, tente chegar aqui no início do dia, já que as cargas do primeiro ônibus não tendem a chegar até depois das 10h30.
8. Aqueduto Incekaya
Este aqueduto bizantino, a cerca de sete quilômetros ao norte de Safranbolu, fica bem acima do desfiladeiro de Tokatli . Infelizmente, devido a considerações de segurança, você não pode mais atravessar o aqueduto, mas pode tirar ótimas fotos do ponto de entrada no desfiladeiro. Quando você terminar com seus snaps, pegue a passarela até o desfiladeiro para uma caminhada fácil de dois quilômetros em meio ao cenário exuberante do desfiladeiro.
Para mais vistas panorâmicas, dirija-se ao recém-construído Crystal Terrace, uma varanda de vidro suspensa sobre o desfiladeiro. Há um bom café ao longo do terraço também.
9. Yörük Köyü
Yörük Köyü
Yörük Köyü (Nomad Village), 14 quilômetros a leste de Safranbolu, é uma vila repleta de personalidade. Como Safranbolu, é o lar de filas e fileiras de belos remanescentes de mansões otomanas, embora muitas delas estejam caindo em um estado de dilapidação.
A aldeia foi criada quando o governo forçou os nômades a se estabelecerem aqui (daí o nome) e, uma vez estabelecida, a nova aldeia se tornou um centro próspero. Hoje, é um remanso tranquilo, com becos de paralelepípedos cheios de galinhas. É um lugar charmoso e desorganizado que lhe permite ter uma noção da vida rural.
10. Kastamonu
Kastamonu
Se você quiser experimentar uma fatia da vida provincial turca, siga para a cidade de Kastamonu, a 109 quilômetros a leste de Safranbolu. Bem fora da rota turística, Kastamonu tem um centro movimentado com uma área de bazar tradicional vibrante. Apenas fora da rua principal são faixas alinhadas com mansões otomanas em ruínas em vários estados de ruína. O museu é bastante brilhante, com uma coleção pequena, mas muito bem organizada de achados de escavações locais, enquanto o castelo bizantino, no cume acima da cidade, tem vistas deslumbrantes da cidade abaixo.
11. Montanhas Küre (Küre Daglari)
Para os entusiastas de caminhadas e atividades ao ar livre, as Montanhas Kre, perto de Pinarbasi, são uma das áreas selvagens da Turquia, longe da trilha do turismo. As colinas densamente arborizadas escondem cachoeiras, lagos e nascentes termais e têm sacos de potencial para caminhadas e trekking. É bastante subdesenvolvido, e embora haja uma rede de trilhas para caminhadas, a manutenção regular está faltando, por isso não é o lugar para os caminhantes iniciantes. Se você é uma pessoa experiente ao ar livre, porém, este local pode ser até o seu beco.
A visão mais famosa na área das Montanhas Küre é o Horma Canyon, que leva à cachoeira Ilica . Aqui, uma passarela de madeira que leva acima do rio foi construída recentemente para ajudar o acesso à área, embora a construção do caminho esteja em andamento.
12. Mesquita de Kasaba
Mesquita Kasaba | marmaduk / foto modificada
A pequena aldeia de Kasaba, a 17 km a noroeste de Kastamonu, abriga um dos melhores exemplos de mesquitas de madeira da Turquia. O Mahmud Bey Camii tem um interior de madeira finamente restaurado, que foi ricamente decorado com motivos florais. Para ver melhor os desenhos pintados nas vigas do teto, você pode subir as escadas rangentes até a galeria acima. A viagem até aqui, com os dois lados da estrada ladeada por campos agrícolas e colinas, é uma fatia da vida rural turca. Kasaba é melhor acessado a partir de Kastamonu.
Onde ficar em Safranbolu para passear
O lugar para ficar em Safranbolu é o Çarsi, onde muitas das antigas mansões otomanas foram convertidas em hotéis boutique e pousadas. A maioria das opções de acomodação está na faixa intermediária com uma dispersão de pensões orçamentárias também.
- O Gulevi Safranbolu Hotel está dentro de um conjunto de casas otomanas finamente restauradas, onde os quartos estão repletos de detalhes tradicionais. Há uma ampla área de jardim, espaçosas suítes familiares e um bom café da manhã incluído.
- O Cesmeli Konak Hotel tem uma localização central, a poucos passos da praça central do Çarsi; bom se você não gosta de abordar os becos montanhosos de Safranbolu. Os quartos são modernos, mas têm muitos pormenores em madeira otomana, e os funcionários são super simpáticos. O café da manhã está incluído.
- Dadibra Konak fica no alto da colina, no centro da cidade, em uma bela mansão de madeira, que tem uma vista deslumbrante dos Çarsi. Os quartos são decorados de forma simples, com floreios coloridos fornecidos por tecidos tradicionais, e muitas características originais de madeira, e há um bom café da manhã incluído.
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